すもももモモも桃の家(うち)

JRTのすももとの 楽しい毎日を綴っています。
すもももモモも桃の家(うち) TOP  >  2017年09月

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母の夏休み♪宿題編

9月に入って一気に秋らしくなってきましたね。
例年は、もう少し残暑が厳しい気がしますが
今年はずいぶん早く朝晩が過ごしやすくなってきました。
猛暑もすっかりどこかへ行ってしまいましたね

さて私の友さんの多くはfacebookをされて、
その影響で私も始めました。
でも最近友さんとの交流だけでなく
地元の方とも交流したいと思って地域のグループにも参加してます。
そのグループでよくイベントが開催されていて
地元のお友達と参加させていただいています。

7月に参加したのは、手打ちうどんの教室です。
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小麦粉やお水を手でこねたり足で踏んだり寝かしたり。
いろんな工程を経て生地にし麺棒で伸ばしていきます。
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薄く延ばして包丁で切っておうどんの完成です。
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何せ作るのに精いっぱいなので途中の写真が
余りありませんご容赦ください

完成したらお楽しみの試食会
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釜たまやざるうどん、かけうどんといろんなバリエーションで
頂きました。
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やっぱり自分で作ったおうどんは格別なお味です
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別の日には、和菓子を作りました。
写真を撮る間がなかったので完成品です。
DPP_31_20170910233927349.jpg
朝顔、向日葵、枇杷、紫陽花です。
そういえば、そう見えるでしょうか
いくつかの色を混ぜ合わせてそれぞれの色を出すのだけど
入れすぎると変な色になって少ないと薄い色になって
色を出すのが難しかった
それでも何とかそれなりになりました。

そして8月には、金山寺味噌作りを体験。
金山寺味噌は、地元のソウルフードですね!

こちらも用意された野菜を刻んで麹と混ぜ合わせていくだけです。
丸いお茄子は、“湯浅なす”です。
生産量が少ないので余り市場には出回りませんが、
とっても美味しいなすびです。
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お野菜とお味噌が混ざり合えば、重しをして
2~3か月寝かせます。
10月~11月に美味しい金山寺味噌になってくれるでしょう。
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この日の試食は、金山寺味噌入り炊き込みご飯の
おにぎりと湯浅なすのお刺身。そして野菜スープです。
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炊き込みご飯に金山寺味噌って意外と合います。
少し甘いお味がするんです。
こちらもとっても美味しゅうございました。

食べ物ばかりではありません
流行りの多肉植物の寄せ植え体験もしてきました。

たくさんの種類の多肉植物が並んでいます。
DPP_21_20170910233921238.jpg

その中から自分の好みをチョイスして自分流に植えていきます。
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な~んとなくそれらしく見えるでしょうか?
欲張りすぎて入れ物一杯になったけど
自分的には大満足です
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お部屋に癒しの空間ができました。
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乱雑な部屋を片付けておしゃれなお部屋にしなくっちゃ

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[ 2017/09/14 22:25 ] 母のこと | TB(0) | CM(0)
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